电压力锅蒸蛋糕需要多久 电压力锅蒸蛋糕的制作时间是多少？

1. 食材和工具准备

首先准备好所需的食材：鸡蛋、砂糖、面粉、牛奶和泡打粉，比例可以根据自己的口味和压力锅大小进行适当调整。

在准备好食材后，需要搭配使用的是电压力锅，并加入约2杯量的水。同时，在压力锅内放置隔离网（许多商家均配有），以避免蛋糕沾附在压力锅的底部。

2. 蛋糕混合

将鸡蛋和砂糖搅拌均匀，直至出现明显的气泡。接下来，加入面粉、牛奶和泡打粉，继续搅拌，直至混合均匀。为此，人工搅拌或使用搅拌器均可。

这个步骤是非常关键的，蛋糕糊需要充分地混合以确保蛋糕的整体口感。鸡蛋与砂糖搅拌时，可加一些香草或柠檬等香料，以使口味更佳。

3. 放入电压力锅

接下来，将蛋糕混合物倒入烤盘中，然后将其放到隔离网上，并放入电压力锅内。选择“蒸煮”功能（通常是1~2档），并使用“高压”的设定进行加热。通常，电压力锅内容易产生高压，因此需要设置适当的压力调节器。

在蛋糕放入电压力锅后，等待约15至20分钟，然后蛋糕即可完美出炉。如果还不确定是否熟透，请用牙签插入蛋糕内部，看看是否还有生粉，如没有，则可以取出蛋糕。

4. 按喜好进行装饰

取出蛋糕后，可以按照自己的喜好进行装饰，如在蛋糕表面撒上巧克力粉、果酱或其他水果等，使其更美味。

总结

根据不同的压力锅型号和功率，电压力锅蒸蛋糕所需时间可能会有所不同，但通常需要15至20分钟。选择合适的食材比例和压力调节器，蛋糕口感才会更加美味可口。