食物放冰里保存多久 食物放入冰箱保存可持续多久

1、食物保存的基本常识

在冰箱里保存食物，要注意一些基本常识。首先，一定要把食物放在密封容器中，这样可以避免空气进入，保持食物的新鲜度。其次，冷藏室和冷冻室有各自的适宜温度，通常为2℃至10℃和-18℃至-24℃。还要注意不要将生食和熟食放在同一密封容器内，以免熟食受到污染。

2、蔬菜和水果的保存时间

蔬菜和水果经常在冰箱里保存，但保存时间却很容易被人忽略。一般来说，青菜、芥菜、菠菜等绿叶蔬菜在冰箱里保存的时间最好不要超过5天；胡萝卜、冬瓜、南瓜、番茄等蔬菜最长在冰箱里可以保存1周；鲜柠檬、酸橙等柑橘类水果可以保存在冰箱里长达2周。

3、肉类、鱼类和海鲜的保存时间

肉类、鱼类和海鲜是冰箱里最常存放的食物之一。但是，这些食物保存的时间也是有讲究的。通常情况下，新鲜肉类在冰箱里保存的时间不宜超过3天；新鲜鱼类可以保存在冰箱里3至4天，如果是贝类海鲜，最好在2天之内食用完毕；即使经过烧煮的肉类、鱼类和海鲜，也不建议在冰箱里保存超过3天。

4、其他食物的保存时间

除了上述的蔬菜、水果、肉类、鱼类、海鲜之外，我们还需要了解其他食物的保存时间。例如，新鲜牛奶在冰箱里保存一般不超过3至4天；新鲜蛋类在冰箱里保存最好不要超过1周；面包等面食类食物在冰箱里保存最好不要超过3天；罐头类食物如开启后，最好在1至2天内食用完毕。