高压锅煮板栗炒多久 高压锅煮板栗炒需要多长时间

1、高压锅煮板栗的准备工作

在开始煮板栗前，首先需要将板栗洗净。

将洗净的板栗放入高压锅内，加入适量清水，视板栗的数量和大小而定，一般情况下水要盖过板栗。

加入少量盐，不仅可以让板栗的口感更好，还可以去除板栗里的虫卵或异味等。

2、高压锅煮板栗的煮时间

在锅内加压煮板栗的时间大约在15-20分钟之间。

煮板栗时，随时观察锅体的表压计指针，以找到合适的火候，当表压计上的银色压力球（安全阀）上升到红线位置时，开大火煮3-5分钟即可。

待火候掌握到位后，可以关火并放置一会等压力自然释放，然后打开锅盖，测试板栗是否熟烤。

3、高压锅煮板栗期间需要注意的事项

在煮板栗的过程中，要时刻观察锅内的状况，以防煮糊或爆锅。

同时，在加热锅体和锅盖时，必须确保锅体密封严密，避免发生意外事故。

另外，在加压期间，锅内压强较大，所以此时不要试图打开锅盖或加压，以免伤及自己或他人。

4、高压锅煮板栗的炒制时间

在锅内煮熟的板栗可以直接食用，也可以用来炒菜或做甜点等，煮熟后多余的水分可以抖干或晾干。

炒制板栗的时间视炒的菜品而定，一般情况下可以将煮熟的板栗连同其他食材一起翻炒，5-10分钟即可。

如果是单独炒板栗，可以在平底锅中加入少量油和少许盐，然后将煮熟的板栗放入锅中进行翻炒，大火炒3-5分钟即可。