白萝卜多久蒸熟 白萝卜需要蒸多长时间？

1、白萝卜多久蒸熟的时间长短

白萝卜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，而且吃起来很肉味十足，可以被制作成很多美味的家常菜。当然，白萝卜的蒸熟时间不同，根据白萝卜大小不同，蒸熟的时间也不尽相同。通常情况下，白萝卜的大小和硬度都是影响蒸熟时间的两个重要因素。一般小白萝卜蒸熟的时间为10-15分钟，而大白萝卜需要蒸熟的时间在20-30分钟之间。

2、白萝卜蒸熟后的热量

白萝卜有很好的养生功效，含有维生素C、钙、钠和纤维素等多种营养成分，也被认为是一种减肥和美容的食物。而蒸熟后的白萝卜的热量相对较低，比爆炒或炸酱料理的白萝卜热量更低。一般情况下，新鲜的白萝卜蒸熟后的热量大约是25-30卡路里，相对来说还是比较低的。

3、白萝卜蒸熟后的口感

当白萝卜被蒸熟后，可以变得更加柔软和嫩滑，口感也很好。而且，蒸出来的白萝卜可以保持原有的味道，在烹调时调味的时候，更容易吸收菜肴的味道。之前很多人可能因口感而不愿意吃白萝卜，但是蒸熟再配一些调料能让人更加喜欢这种蔬菜。

4、如何选择白萝卜

在制作烹饪白萝卜之前，我们应该先学会如何选择白萝卜。首先白萝卜要新鲜，可以通过外部的表面光滑度、色泽饱满度来进行判断。其次可以选择硬度适中的白萝卜，比如说硬度不宜过大、质地过青。这样可以在蒸熟的时候让白萝卜更加易熟、口感更加好。不过需要注意的是，蒸熟的时间长短应该根据白萝卜的大小和硬度来判断。