香菇肉馅包子要蒸多久 香菇肉馅包子蒸制时间？

1、香菇肉馅包子蒸制前的准备

在蒸香菇肉馅包子之前，需要先将包子馅和饺子皮准备好。包子馅的配料包括猪肉末、香菇、葱姜等，将这些材料切碎后拌匀即可。而饺子皮可以用现成的干饺子皮或自己制作。

如果用自制饺子皮，需要准备面粉和水，并按照比例混合搅拌至成面团。面团揉好后需要饧面，最好让面团饧上一个小时，这样包子皮才能更好地发酵膨胀。

2、蒸香菇肉馅包子的时间

蒸香菇肉馅包子的时间取决于包子的大小和蒸制方法。一般而言，包子大小相似，采用同一种蒸制方法时，蒸制时间也基本相同。

如果需要用蒸锅蒸包子，大包子需要蒸约15分钟，小包子蒸制时间约为8到10分钟。如果要用电饭煲蒸包子，需要多加一些时间，大包子蒸制时间需约30分钟，小包子则需约15分钟。

3、如何确定包子蒸熟了没有

确定香菇肉馅包子蒸熟了没有，可以用手轻轻摸一下包子皮。如果包子皮有些发亮，表示包子已经蒸好了，可以将它们取出来享用。如果包子皮还是有点湿润，可以继续蒸一会儿。

此外，还可以通过用竹签在包子上扎一下，然后再取出来看是否有未熟的面团附着在上面，来判断包子的熟度。

4、注意事项

在蒸香菇肉馅包子之前，需要将蒸锅或电饭煲擦拭干净，避免包子粘在底部。

包子蒸制前，饺子皮要尽可能地薄。包子皮不够薄容易导致包裹不紧，蒸熟后口感也不够好。

为了避免香菇肉馅包子过多吸收湿气，蒸制完毕后应立刻取出食用。