玉米面罗卜包子需要蒸多久 玉米面罗卜包子的蒸制时间是多少？

1、玉米面罗卜包子的制作方法

玉米面罗卜包子是一道经典的北方小吃，制作方法较为简单：先将罗卜切成细丝，将罗卜丝和玉米面、面粉、发酵粉、盐、糖、油混合，加入适量水 knead 成面团。将面团醒发30分钟左右，然后将面团切成小块包入罗卜丝，放入蒸锅中蒸熟即可。

2、蒸玉米面罗卜包子需要多久时间

蒸玉米面罗卜包子的时间根据包子的大小和蒸锅的火力而定。一般来说，中号的包子蒸10-15分钟即可，大号的包子蒸15-20分钟。建议在蒸包子时先用大火将水烧开，将包子放入后转小火，避免包子煮烂。

如果是用电饭煲或电蒸锅蒸包子，由于火力可能不够大，需要增加一些时间，一般来说多蒸5分钟左右即可。在蒸包子时可以用筷子插入检查是否蒸熟，如果插入包子中心没有粘糊的面糊，即表示蒸熟了。

3、如何判断玉米面罗卜包子是否蒸熟

一般来说，玉米面罗卜包子蒸熟后会变得发胀且表面变得柔软，用手轻轻按压包子，有一定的弹性即表示蒸熟了。可以用筷子插入包子中心，如果没有粘糊的面糊粘在上面，就表示包子蒸熟了。还可以用牙签插入包子中心，如果拔出来没有面糊粘在上面，也表示蒸熟了。

4、如何让玉米面罗卜包子更加松软

如果想让玉米面罗卜包子更加松软，可以在配方中添加一些小苏打或者白醋。将小苏打或白醋和盐、糖、油一同加入面团中搅拌均匀，然后将面团醒发，这样做出来的包子更有口感，更加松软。

另外，如果水的温度过高或过低都会影响包子的口感，水温应该掌握在温热的程度。还可以在面团中加入适量牛奶或鸡蛋，增加面团的黏性，让包子更加柔软。