葡萄干可以算是我们生活中常见的零食之一,它是以新鲜的葡萄经过晒干而制成,因此也受到季节和自然环境的影响。在正常的储存条件下,未开包装的葡萄干可以保质期约1年左右。
在相对比较干燥、室温不高的地方存放葡萄干可以增加它的保质期,避免受潮霉变,如果使用真空包装或者铝箔密封袋等密封包装方式,葡萄干的保质期也能得到延长。
葡萄干开封后,不管使用了何种包装方式,就会接触到空气和外部环境,从而开始逐渐失去水分,易于受潮变质。
对于开封后的葡萄干,要尽量将其保存在干燥通风、避免日光直射的环境中。在这样的情况下,开封后的葡萄干可以保存一段时间,一般为一个月左右。
如果葡萄干在储存过程中出现变质,就不宜再食用。变质的葡萄干颜色会比正常葡萄干颜色暗淡、变黄,呈现出粘稠、油腻的状态,口感变差,还可能会产生异味。
因此避免购买已经过期或劣质的葡萄干,储存时要注意选择干燥清洁的环境,以保证葡萄干在储存过程中不受到细菌、霉菌的感染,可以较长时间地保存食用。
葡萄干作为一种甜食,在我们 的生活中非常常见。但是,葡萄干并不是适合所有人的食品,还需注意以下几点:
(1)对于体重过重或糖尿病等身体状况不适宜食用过多的葡萄干;
(2)葡萄干含有大量的糖分,不宜长期大量食用;
(3)葡萄干中含有一定的钾、镁、磷等矿物质,但含量并不高,单独作为补充矿物质的食品并不理想,还需要结合多样化的膳食进行搭配食用。