生黄豆打豆浆泡多久 生黄豆打豆浆需泡多久？

1、黄豆泡水时间

黄豆打豆浆前，需要先将黄豆泡发。黄豆泡发的时间太长或太短都会影响到豆浆的口感。通常情况下，黄豆泡水时间最好控制在8到12个小时之间。可以将干黄豆用清水浸泡过夜，或者在工作日泡发黄豆，可选择上班前泡发、中午回家将黄豆换水继续泡发、晚上回家制作豆浆。这样泡发的黄豆口感更佳，制作出来的豆浆呈现出的颜色也更白。

2、黄豆磨浆时间

黄豆泡发好之后，需要将泡发好的黄豆磨成黄豆浆。一般来说，黄豆磨浆的时间越长，豆浆的口感越细腻，但对于家用的小型豆浆机来说，磨浆时间要适当掌握，一般在5到6分钟左右即可。如果磨浆时间过短，黄豆浆的口感会比较粗糙，如果磨浆时间过长，则容易让豆浆发苦和出现异味。

同时，在磨浆的过程中还需要注意水的配比。一般黄豆的重量是水的3倍，若是想要要口感更加浓稠的豆浆，可以调整水的比例。

3、黄豆加热时间

当将黄豆磨成黄豆浆後，需要将黄豆浆加热煮沸，这样可以杀灭细菌，让黄豆浆更加卫生健康。一般来说，加热的时间最好控制在10分钟左右。如果加热时间太短，细菌无法被完全杀灭，会对身体健康造成不良的影响。如果加热时间过长，会破坏黄豆浆的营养成分和口感。

4、黄豆浆的保存时间

制作好的黄豆浆可以保存在冰箱中，一般可保鲜1-2天。如果想要保存更长时间，可以将黄豆浆制成冰块，放入冰箱中冷冻，这样可以延长保存时间。但需要注意，黄豆浆制成的冰块应该尽早食用，以免口感变差。