乌鸡汤高压锅压多久时间 乌鸡汤高压锅煮几分钟即可

1、乌鸡汤介绍

乌鸡汤是一种具有很高营养价值的汤类食品，因乌鸡而得名。它主要是由乌鸡和多种中药材煲制而成的。乌鸡汤具有滋阴润燥、解毒清热、补气养血等功效，经常食用对人体有很好的调理作用。

2、高压锅煲制乌鸡汤

高压锅是一种高温高压的烹饪工具。使用高压锅煲制乌鸡汤的好处在于它可以快速提高汤类食品的煮制效率和营养保留率。下面是高压锅煲乌鸡汤的方法：

1. 首先，将洗净的乌鸡切成块，然后加入高压锅中。

2. 然后加入适量的水，注意不要超过高压锅的最大水位线。

3. 再加入中药材，比如当归、枸杞、红枣、党参等。

4. 调整高压锅上的压力阀，选择煮汤功能，开始煮制。

5. 等待高压锅自然放气后，即可打开锅盖，将乌鸡汤捞出。至此，高压锅煲制乌鸡汤的过程就结束了。

3、高压锅煲制时间

高压锅煲制乌鸡汤的时间一般需要30分钟以上。由于高压锅可以提高煮食的效率，所以煲制时间相对传统煮汤的时间更短。但是，时间也不可过短，否则汤的味道或者汤汁的浓郁度都会受到影响。

4、高压锅煲制乌鸡汤的注意事项

尽管高压锅可以提高煮食效率，但使用高压锅煲制乌鸡汤还需要注意以下几点：

1. 选择符合要求的高压锅，最好不要使用老式的高压锅，以免存在安全隐患；

2. 加入适量的水，如果水放多了，超过了水位线，高压锅就会失灵；

3. 添加的中药材最好是量少而精，如果放的太多，会有一些药味会影响到汤的口感；

4. 注意调整高压锅的压力阀和煮汤功能的时间，时间不宜过长或过短。