电压力锅煮鸡爪要多久 电压力锅煮鸡爪所需时长

1、选择适当的时间

在电压力锅中煮鸡爪，需要考虑到时间和温度两个因素。对于时间而言，一般建议煮制鸡爪的时间在20-25分钟左右，这样可以保证鸡爪完全熟透，口感较软。

但是也要根据个人口感来决定时间长短，煮制时间过短鸡爪口感生涩，时间过长则会过软过烂。

2、注意水的加量

鸡爪的煮制需要加足够的水，一般来说，需要水的高度要淹过鸡爪，保证它们可以被充分地蒸煮。

但是也要避免加太多水，不仅可能会导致煮制时间过长，而且还会造成浪费。

3、注意合理的火力和压力

煮鸡爪的时候，需要选择适合的火力和压力。如使用大火进行煮制，时间过短很难煮熟，而过长则会过软过烂，失去口感。

在开启电压力锅时，需要选择合适的压力。如果选择了高压力，可以减少煮制时间，但是过高的压力也可能导致鸡爪煮烂。

4、蒸煮前可以用盐和酱油腌制

为增加鸡爪口感，腌制是一个不错的选择。腌制前要先将鸡爪洗净，再放入盐和酱油中腌制1个小时左右。

需要注意的是，腌制后的鸡爪可能会变得稍微咸一些，所以在烹制时可以适当减少盐和酱油的加量。