洗过的青菜可以放多久 青菜洗后保存时间多久合适？

洗过的青菜可以放多久

青菜是我们菜篮子中经常出现的一种蔬菜，洗过的青菜能不能放久一些呢？答案是肯定的，但是应该根据具体情况来判断，下面从不同的方面来分析。

1、储存方式

如果将洗好的青菜放在室温下的厨房里，可能只能保持新鲜2-3天。如果室内温度高一些，时间可能会缩短。而将青菜放到干净、透气的塑料袋里，把多余的空气挤出来，放冰箱里储存，时间就会得到延长。按照这种方式，洗过的青菜可以放置在冰箱里4-5天，不用担心变质问题，保持新鲜口感。

2、水分含量

洗过的青菜如果含有较多的水分，就要选择干燥的储存方式。在使用拐杖菜和生菜时，需要将多余的水分去除。这样才能保证它们储存在冰箱里时不会变质。一旦拐杖菜和生菜内部留存着多余的水分，其质量就会降低，变质也不远了。

3、是否剁碎

剁碎的青菜不如整片的青菜更难保存。因为它们掉落时会对其他部分产生压力，使青菜更容易变质。此外，剁碎的青菜在储存时可能会有氧化反应。这也会引起一些整体性质的改变，从而降低青菜的新鲜程度。

4、具体种类

不同的青菜种类在保存方面有所不同。例如，菠菜和莴笋通常会很快变质，比较适合快速使用；而娃娃菜则能够在冰箱里储存较长时间，通常可以持续一周。因此，在储存食材之前，要根据自己所拥有的食材来做出明智的选择。

结论

总之，如果你在购买青菜后进行了清洗，那么，合适的保存时间会长于未清洗的青菜的。但在储存过程中，需要注意温度、水分含量、是否剁碎、种类等因素，才能保持食材的新鲜和营养价值。