维生素b12能吃多久 维生素B12摄入量及注意事项

1、维生素B12的功能

维生素B12是一种重要的营养物质，它在人体内有很多的功能。首先，它可以促进红细胞的形成，保持人体的健康。其次，它对神经系统的正常运转非常重要，有助于维持人体的神经系统、消化系统以及心血管系统的正常工作。此外，维生素B12对人体免疫系统的正常运转也有很大的帮助。因此，维生素B12对人体来说是十分重要的一种营养物质。

2、人体对维生素B12的需求量

维生素B12的推荐摄入量因年龄、性别和特定生理状况而异。通常成年人每天需要约2.4毫克的维生素B12。在孕妇和哺乳期女性，推荐摄入量要略高一些。值得一提的是，维生素B12的摄入量不宜过高，毕竟过量的维生素B12对人体健康也会造成不利的影响。

3、维生素B12的摄入方式

维生素B12存在于某些动物食品中，如肝脏、肉、蛋类以及乳制品等。对于素食主义者来说，需要特别注意维生素B12的摄入。一些强化谷物以及营养补充剂中也可能含有维生素B12。如果你是素食者或是存在维生素B12缺乏的情况，应该及时向医生咨询，以便选择适当的饮食或是营养补充剂。

4、维生素B12的储存和保质期

维生素B12是一种水溶性维生素，这意味着它不会在体内积累过量。但是，维生素B12能否长期储存也是很重要的一个问题。幸运的是，维生素B12比较稳定，即使储存时间较长，它的质量也不会大幅度下降。一般来说，保持存放维生素B12的食品在阴凉干燥的情况下，多数维生素B12能在保质期内保持其含量。