切片香肠蒸多久能熟 切片香肠需要蒸多少时间？

切片香肠蒸多久能熟

切片香肠是我们日常生活中比较常见的食材，它不仅可以当成零食直接食用，也可以作为配菜、炒菜等食材使用。但是，很多人在蒸切片香肠时常常会感到困惑，不知道蒸多长时间才能熟。下面，我们就从几个方面来详细解答这个问题。

1、切片香肠的熟度判断

在蒸切片香肠之前，我们需要先了解一下切片香肠的熟度判断方法。切片香肠小火慢煮十分钟左右即可食用，至少保证它表面已经变硬，里面不会有生肉。在烹饪过程中，我们可以用筷子或者剪刀等工具将切片香肠切开，检查它的内部是否均匀熟透。如果内部有未熟透的地方，需要继续蒸煮，直到它的内部全部熟透。

2、切片香肠的蒸煮时间

切片香肠的蒸煮时间要根据切片香肠的大小和数量来确定。一般情况下，如果蒸的是一根不大的切片香肠，蒸煮时间大约在5-10分钟左右即可。如果是蒸多个切片香肠，或者切片香肠比较大，蒸煮时间需要适当延长，最好控制在15-20分钟内。在蒸煮的过程中，需要不时打开锅盖，检查一下切片香肠的熟度情况，避免煮过头或者煮不熟的情况发生。

3、切片香肠的蒸煮技巧

切片香肠在蒸煮的过程中，容易出水，导致蒸煮时间变长，口感变差。因此，在蒸切片香肠时，我们可以在锅内或者锅外放一些蔬菜或者土豆等食材一起蒸煮，这样可以起到吸收多余水份的作用。同时，在蒸煮的过程中，可以把切片香肠表面切几刀，这样可以加快切片香肠的热量传导，缩短蒸煮时间。

4、对比煮和蒸煮

最后，我们来对比一下切片香肠的蒸煮和煮两种方法。在煮的过程中，切片香肠容易煮散变形，而且容易有腥味。而在蒸煮的过程中，切片香肠可以保持原来的形状和风味，并且熟度可以更好地得到控制。因此，建议大家在烹饪切片香肠时，选择蒸煮的方式。