排骨藕高压锅压多久 高压锅煮排骨藕需要多长时间？

1、准备工作

在开始烹制排骨藕时，需要做一些准备工作。首先要将排骨和藕切成适当的大小，这样更容易烹制且口感更好。排骨炖藕最适宜选用五花肉的中段，肉质较为鲜嫩。其次，要将材料洗干净，去掉其中的杂质。然后将高压锅清洗干净，准备好烹饪所需的调料。

2、高压锅压排骨的时间

一般来说，排骨需要在高压锅内压20至25分钟左右。如果要让排骨更加入味，可以选择先将排骨用清水浸泡30分钟，然后在高压锅内压煮30至35分钟左右。如果要让排骨更加鲜嫩可口，可以选择增加压制时间，具体时间可以根据排骨的大小和软嫩程度来确定。

3、高压锅压藕的时间

当藕还没煮烂之前，它的口感会比较清脆，但此时的营养价值并不高。如果想让藕更容易消化，可以选择在高压锅内压煮20至25分钟，让藕煮烂。如果想让藕更加入味，可以将藕和排骨一起煮，一般可以在高压锅内压30至35分钟。

4、注意事项

高压锅烹制排骨藕时需要注意安全。在操作高压锅时，一定要注意火候的掌控，同时要注意保持高压锅的密闭状态，避免发生意外。如果烹制的时间太短，藕和排骨的口感会比较硬，而如果时间过长，食材容易糊底，影响口感，所以时间的把握非常重要。