板栗高压锅煮多久才好 板栗高压锅煮几分钟最佳

1、选择好锅具和板栗

如果要煮出好吃的板栗，首先需要准备好高压锅和优质的板栗。高压锅可以快速和彻底地煮熟板栗，而优质的板栗柿子皮光滑、没有坑洼，颜色饱满、有光泽，且硬度适中。煮板栗时，可以选择新鲜的板栗或是保存时间不长、没有变质的冰冻板栗。

2、煮板栗的时间和步骤

在选择好锅具和板栗后，煮板栗的时间和步骤也非常关键。煮板栗前，需要将板栗用清水浸泡半天，然后用刀在板栗上划一个口，以便蒸汽能够顺利逸出。接下来，将板栗和适量清水放入高压锅中，煮15-20分钟就可以了。需要注意的是，煮板栗的时候，不要加任何调味料，以免影响其天然风味。

3、如何确定煮熟程度

对于板栗这种坚果类食品，煮熟程度非常重要。如果煮得不够熟，口感上会很生硬；如果煮得过熟，口感上则会过于软烂，且营养价值也会下降。所以如何确定板栗的熟度非常关键。在高压锅煮板栗的过程中，可以用筷子穿过板栗，如果楼下感觉到有一定的阻力，就说明板栗还需要煮一会儿，如果楼下感觉到板栗很容易就进去了，那么就说明板栗已经煮熟了。

4、煮好后如何保存

煮好的板栗，可以直接食用，也可以进行一定的保存。如果需要保存，可以将煮好的板栗放入密封袋中，放在冰箱冷冻室里。在保存期间，如果需要食用，可以取出适量的板栗放在清水中煮一下，这样能够保持板栗的水分，也能够让板栗更加美味可口。