玉米多久能煮开花 玉米煮开花需要多长时间？

玉米多久能煮开花

玉米是一种常见的粮食作物，煮熟后口感爽脆，非常受欢迎。但是很多人不清楚，玉米需要多长时间才能煮开花，下面就来详细阐述一下这个问题。

1、玉米煮开花的时间

在传统的炒玉米或者在家煮玉米的时候，很少煮出开花的状态，因为需要一定的时间才能到达开花的程度。一般来说，要让玉米煮开花，需要将玉米煮沸并保持沸腾20-30分钟。

当玉米籽粒表面开始裂缝，露出白色丝状物时，就表示玉米开始煮开花了。此时需要继续保持沸腾，煮至丝状物变软为止，整个过程需要持续30分钟左右。

2、影响玉米煮开花的因素

虽然一般的玉米需要煮沸20-30分钟才能开花，但是实际上这个时间还存在一些变化的因素，下面就来说一下影响玉米煮开花的因素：

（1）品种：不同品种的玉米所需的时间也会不同，一般以甜玉米和粉玉米比较容易煮开花。

（2）水质：水质也是非常重要的因素。水含盐和碱性物质较高，或者经过深层潮湿土壤的地下水 当中所含矿物质含量特别高时，会增加玉米煮开花的时间。

（3）温度：水的温度也会影响煮开花的时间。盐水可以提高水的沸点，使用冷水煮玉米需要更长的时间才能达到开花的程度。

3、煮开花的玉米有哪些好处

煮开花的玉米虽然需要比普通的煮玉米时间更长，但是所带来的好处也更多。下面就来谈一下煮开花的玉米有哪些好处：

（1）口感更佳：煮开花的玉米表面有许多白色的丝状物，口感更加爽脆可口。

（2）更易消化：玉米籽粒在煮开花的过程中，淀粉变得更加容易消化。

（3）增加玉米的营养成分：煮开花的玉米所含的维生素C等营养成分更丰富。

4、注意事项

虽然煮开花的玉米有很多好处，但是在煮制的时候还是有几个需要注意的事项：

（1）选择好的玉米品种：不同品种的玉米所需的时间也会不同，选择适合煮开花的品种更容易达到好的效果。

（2）煮制时一定要加盐：加盐可以提高玉米煮开花的效果，同时可以增加口感。

（3）需要保持沸腾状态：只有保持沸腾状态，才能确保玉米能够均匀的煮开花。

总之，煮开花的玉米需要一定的时间和注意事项，但是它所带来的口感和营养价值也更好。如果你喜欢吃煮玉米，不妨试着煮一次开花的玉米，会有不同的口感体验哦！