冷藏的汉堡加热多久 如何正确加热冷藏的汉堡？

冷藏的汉堡加热多久？

快餐店里慢慢地增加了无接触的服务，随之而来的就是许多人会在外带一些食物回家。但是，吃冷掉的汉堡并不是那么好吃，那怎么办呢？加热或烤一下吧！那么，冷藏的汉堡应该加热多长时间呢？

1、食物安全

快餐食品加工时可能会受到许多细菌污染，这些细菌在适当的条件下会迅速繁殖。并且，在长时间的保存中，它们也可能有足够的时间繁殖。为了消灭这些致病菌，必须确保汉堡烤至适当的温度，一定要达到内部最低温度 75°C，以保证食品安全。

因此，在加热汉堡之前，请用食品温度计检查其中心处的温度是否达到70°C以上。

2、微波炉加热

微波炉是加热速度最快的方法，通常只需要1-2分钟即可。但是，你应该注意，微波炉的加热力度是不均匀的，因此最好将汉堡翻转一次以确保均匀受热。虽然加热后的汉堡温度只有60-70°C，但是只要保证内部达到最低温度就可以了。

如果你不想让汉堡太软，可以尝试在加热前用差不多3毫米厚的纸巾覆盖汉堡的上部。这会干掉多余的蒸汽并保持外壳的脆度。

3、烤箱加热

如果你有一台烤箱，可以选择用它来加热汉堡。预热烤箱到180°C，放入汉堡。“单层”烤箱可以让过程更加均匀，并且每边需要烤大约3分钟。

洒上一些水或番茄酱，或者用锡纸覆盖汉堡，可避免烤过头/干燥/硬化。

4、平底锅加热

平底锅是最古老的加热方法之一，很容易掌握。请预热锅，稍微加一点油，放入汉堡，并以中高温煎炸2-3分钟即可。锅铲在锅里翻转汉堡后，也可以将一点水泼到锅里，让蒸气加快热量传递。

在加热各个方面之前，可能需要在冷却后将汉堡在冰箱中存储一段时间。请在使用之前，先按包装上的指示时间加热，以确保最大程度地破坏可能存在的细菌。在加热过程中，请始终注意食品安全。