薏米和银耳要泡多久有效果 薏米银耳泡水时间有讲究

薏米和银耳要泡多久有效果

在秋季和冬季，薏米和银耳是不错的食材。薏米是一种符号意义非常深刻的食品，在《神农本草经》中被称为“百谷之王”，有“治病、安神、美容”的功效。银耳也是一种性凉味甘的食物，有着滋阴润肺、清心降火、美容养颜的功效。那么，薏米和银耳要泡多久才能发挥它们的功效呢？下面就来分几个方面进行详细的阐述。

1、薏米和银耳泡水的时间

对于泡薏米和银耳，最简单的和最有效的方法是，把它们分别浸泡在水中2-3小时。当然，有些人可能因为时间太紧迫，就快速煮沸水，把薏米和银耳放入其中，闷煮5-10分钟就直接吃掉，但是这样很难消化不说，营养也不会被完全释放。

2、薏米和银耳泡水后的效果

薏米和银耳泡水的时间虽然不算太长，但也能起到非常不错的效果。在泡制好的薏米和银耳中，银耳的营养价值非常丰富，其所含有的银耳多糖、富含的面筋质、碳水化合物和钙等营养物质可以帮助清除体内毒素，增强免疫功能，降低血糖和血脂等功效，同时还可以美容护肤。薏米则可以帮助改善皮肤、减肥瘦身、增强肝脏排毒能力等功效，依据个人需要辅以不同种类的配料就能制作出不同美食哦！

3、薏米和银耳的搭配食材

薏米和银耳泡水后，可以根据自己的口味和需要来吃，配合不同食材的食用，其效果也是不同的，可以有养生、美容、缓解便秘、清火解毒等功效。

例如：泡水后的银耳可以和蜂蜜、枸杞、菊花等药膳一起食用，对于增强免疫系统和润肺止咳都有很好的功效；泡好的薏米可以加上龙虾、兔肉、鸭肉、牛肉、鱼肉等食材一起煮，不仅能帮助润肤养颜，还可以健脾养胃、减肥瘦身等。

4、薏米和银耳适宜人群

薏米和银耳泡水后所含的营养物质丰富，可以被女性和老年人所吸收。压力大、工作忙的人群也可以适当食用，以便身体身心保持平稳。薏米和银耳煮水后也可以以汤、粥、饮料、甜品等各种方式来食用，不仅营养丰富并且美味可口，还有很好的养身效果。

总之，薏米和银耳不仅口感十分奇妙，最重要的是因为它们都富含多种有益的营养物质，所以我们应该经常性地食用，从而使我们的身体变得更加健康！