打过的奶油能存放多久 奶油可以放多久才不会坏？

1、奶油的保存时间取决于制作方式

打过的奶油的保存时间取决于制作方式。手工打的奶油一般保存时间较短，一周左右。而使用搅拌机等机器制作的奶油则可以保存2-3周。另外，添加了糖或其他食材的奶油保存时间会更短。

为了延长奶油的保存时间，可以将奶油装在干净的容器里，并将其密封保存在冰箱中。同时，建议将奶油分成小份进行保存，避免频繁开关冰箱门，导致奶油受热、变质。

2、冷藏奶油可以更长时间保存

对于已经打发的奶油，冷藏可以延长其保存时间。一般来说，打发的奶油在室温下保存时间不超过几个小时。但是如果将其放在冰箱中冷藏，可以让奶油的保鲜期延长到3-4天。

如果长时间（超过3-4天）需要保存已经打发的奶油，最好冷冻保存。在使用前需要将其从冰箱中取出并解冻，再重新打发即可使用。

3、奶油的质量影响保存时间

奶油的质量也会影响其保存时间。新鲜的奶油通常可以保存更长时间，而过期的奶油容易变质霉变。因此，为了让奶油保存时间更长，建议选择新鲜的高质量奶油。

4、使用保鲜膜冷冻奶油可以延长保存时间

如果需要长期保存奶油，可以考虑使用保鲜膜将奶油裹好，然后放入冷冻室中保存。在使用时，取出所需的奶油，然后解冻并重新打发即可使用，其口感和味道不会有太大的差异。

需要注意的是，使用保鲜膜封住的奶油容易在冷冻时形成结冰层。此时需要在解冻前将结冰的奶油层削掉，以免影响口感。