熬中药多的水怎么保存多久 中药多煮出的水该如何保存？

熬中药多的水怎么保存多久

很多人在熬中药时会多熬点水，以免不够，但这样做却面临着一个问题：剩余的药水该如何保管？下面将从几个方面为您详细阐述。

1、尽可能在当天用完

中药煮的药水大多含有生物活性成分，如有必要保留，建议在当天内使用完，尤其是煮药水时使用的生材料药，其药效容易逐渐减退，而微生物的增殖会影响药水的品质。因此，在可以的情况下，尽可能在当天内将药水用完。

2、存放于干燥、通风的地方

如果必须要保存，那么药水需要连同药渣一起装到瓶子中，紧盖，尽量占满瓶身，药水表面必须覆盖一层浸没全部药材的酒精。然后将瓶子存放于阴凉、干燥和通风的地方。避免阳光直射的地方，如窗台、阳台等。

同时，一定要防止灰尘和异味的污染。在瓶口周围还需要擦上生理盐水或75%的酒精消毒，禁止用手直接取用，应该用洁净的医用棉签蘸药水。

3、冷藏保存

如果需要保存的时间较长，可以将药水放入冰箱的冷藏室内，在零度左右的温度下保存。这样可以有效地保留药材的药效。但是食品冰箱内的静气向外射出营养化学成分，纯净水因此会转为酸性水，所以为了更好的保存药效，建议选择专门用于冷藏药水的小冰箱。

4、根据药材不同采取不同保存方式

不同的药材有不同的保存需求。比如煮黄连苦杏胆小汤、大柴胡汤等含有黄连的汤剂，药效成分不易随时间变化而失去，可以长时间保存。然而某些补益汤剂，如陈皮、党参、人参以及没药等，药效成分稍不注意就会挥发。因此，应该根据不同药材采取不同的保存方式。

总之，为了保证中药煮出来的药水质量，建议在必要的时候要及时饮用，如果必须要保留，可以选择干燥、通风、避光的地方进行保存，或者冷藏。不同的药材有不同的保存需求。