猕猴桃能存放多久 猕猴桃保鲜期有多长

猕猴桃能存放多久

猕猴桃是一种口感酸甜、营养丰富的水果，富含维生素C和其他多种营养成分，备受人们青睐。但是，猕猴桃也是一种易坏水果，需要妥善存放。

1、猕猴桃的保质期

猕猴桃在常温下只能存放几天，很容易就会变质，因此最好在保存之前洗净，晾干，从叶柄旁插上牙签，将其放进泡沫网套，放在阴凉处，这样能够最大程度地延长其保鲜期，通常保质期为1-2周。

2、猕猴桃的保存方法

如果猕猴桃成熟度不高，可以将其放在室温下成熟，如果希望快速成熟，可以将其放在纸袋或者纸箱中，然后放在阴暗处，通风度不宜过大。如果希望保存时间更长，可以将猕猴桃放在冰箱中冷藏，但是需要注意的是，冷藏时间最好不要超过一个星期，否则容易导致营养流失，口感变差。

3、猕猴桃的发霉处理方法

如果猕猴桃存放不当发霉了，可以将霉点周围的果肉切掉，并在表面涂抹少量食盐或者白醋，反复洗净后晾干，再重新放进阴凉处保存，可延长其保鲜期。

4、猕猴桃的选择和购买

在购买猕猴桃时，首先要看外观，皮肤应该干燥，没有裂纹，无摩擦痕迹，颜色均匀，让人感觉到鲜艳，有光泽，说明成熟度好；其次，要用鼻子闻闻，如果有酸味或者发霉味道，说明不新鲜，不宜购买。