速冻粽子是现代人快捷便利的选择,因为其受到大家的喜欢,所以烹饪速冻粽子的技巧也逐渐成为人们关注的话题。下面从几个方面为大家介绍如何合理地烧速冻粽子。
一般来说,在煮速冻粽子时,需要将速冻粽子放入水中煮沸大概5-10分钟左右,因为煮的时间长了,粽子外皮容易破裂,煮的时间短了,粽子中间会有一些生。此外,在速冻粽子准备煮熟的时候,可以将煮沸的水稍微加一些食盐和食用油,这样可以让速冻粽子更好吃。
如果选择蒸的方式烹饪速冻粽子,需要将速冻粽子放入蒸锅中,隔水蒸15-20分钟左右,具体时间要根据粽子的大小和自身的口感要求而定。如果喜欢软糯口感的话,蒸15分钟即可,而如果喜欢稍微有些口感的话,可以蒸20分钟。不过,在蒸速冻粽子的时候,需要注意保持锅盖的密封性,以免外部蒸汽侵入,影响速冻粽子的口感。
如果想要煮出美味多汁的速冻粽子,可以将水加入一些糖、盐、花生油等调料,这样可以使速冻粽子变得更加鲜美。其次,在煮粽子的时候,不可以让火太大,否则粽子容易煮烂,口感也会变得不好。最后,在煮出速冻粽子后,可以将速冻粽子捞出来,过一下凉水,这样可以使粽子更加的爽滑可口。
在煮速冻粽子时,也有很多人选择用平底锅或者石锅,但是有时候很容易出现粽子卡在侧面的情况。这时可以将粽子和平底锅一起放入烤箱中,将火力调至200度左右,烘烤6-8分钟左右,这样即可轻松解决问题。
以上几点是关于烹饪速冻粽子的要点,不管是蒸还是煮,关键是把握好时间和火力,才能煮出美味可口的速冻粽子。