枸杞是一种常见的中药材,它具有补肝肾、明目等功效,因此备受人们的喜爱。泡水是枸杞的一种常见食用方式,但是很多人会纠结于泡水时间的长短,不知道泡多久才能达到最好的效果。
事实上,枸杞泡水的时间并不用过于拘泥。一般来说,将枸杞加入开水中,1分钟后即可开始饮用。如果希望达到更好的效果,可以适当延长泡水时间,但是不宜过长。2~3分钟即可。
虽然延长泡水时间有利于更好地释放枸杞中的有效成分,但是过长的泡水时间也会对枸杞中的成分造成损失,特别是枸杞中的维生素C等易于氧化的成分,长时间浸泡会导致其流失过多。
此外,如果将枸杞在开水中浸泡过久,会导致其中的多糖分解,失去部分营养价值。
泡枸杞时,可以适当地添加一些其他食材,以增强营养价值和味道。
1. 人参:人参是一种常见的中药材,与枸杞搭配泡水可以更好地滋补身体。
2. 核桃仁:与枸杞一起泡水喝,可以具有滋阴润燥、养肝明目的功效,并能提高核桃中的α-亚麻酸的吸收率。
3. 蜂蜜:枸杞泡水加入适量的蜂蜜可以改善味道,而且蜂蜜还具有润肠通便、养颜美容等作用。
1.泡枸杞水的水温最好是80℃~90℃之间,过烫的水会影响枸杞的营养成分。
2.泡枸杞的水量要适量,以防止枸杞中的成分被过度稀释。
3.如果想要更好的养生效果,建议早晚各喝一杯枸杞水。
4.对于身体虚寒的人来说,泡枸杞的同时可以加入红枣、枸杞一起煮,具有更好的温补作用。