吃芒果隔多久才能吃螃蟹 芒果和螃蟹不能一起吃吗？

1、芒果和螃蟹的营养价值

芒果是一种富含维生素C，有利于增强人体免疫力、防止坏血病等多种疾病的水果。而螃蟹是一种富含蛋白质、钙、磷、碘等多种微量元素的海鲜，能够滋阴补阳、通经活络、开胃化痰及强身健体。

由于芒果和螃蟹都具有多种营养成分，因此在食用时需要注意它们之间的搭配和间隔时间，不仅能够达到良好的味觉体验，还能够更好地吸收这些营养成分。

2、芒果和螃蟹的相克关系

芒果中含有一种叫做芒果酸的物质，它会降低脾胃的消化功能，影响螃蟹的消化吸收，还会与螃蟹中的蛋白质结合，产生不易消化的物质，增加肠胃的负担，从而导致胃肠不适、腹泻、恶心等症状。

因此，为了避免食用芒果与螃蟹发生相克反应，最好将它们隔一段时间再食用，让芒果酸在人体中分解完毕，同时也给胃肠系统留下一定的休息时间。

3、吃芒果和螃蟹的最佳时间间隔

一般来说，吃芒果后约需要等待两小时左右再食用螃蟹，这样可以让芒果酸在人体中得到充分分解，避免引起相克反应，也可以更好地消化吸收螃蟹中的营养成分。

不过，由于每个人的消化系统都有差异，因此具体的时间间隔可能会因人而异。如果发现在两小时之内食用螃蟹出现不适症状，可以适当延长芒果和螃蟹之间的时间间隔。

4、其他需要注意的事项

除了芒果和螃蟹相克的问题，还有一些其他需要注意的事项。例如，在选购螃蟹时，应该选择肚壳下方肉质饱满，尤其是不宜选择肉质不实、异味较重的螃蟹。

此外，在食用时，应该将螃蟹的腮和鳃从脐部破开，放入冰块中浸泡约20分钟，这样可以帮助螃蟹更好地排出内脏中的细菌和毒素，提高食用安全性。

总之，食用芒果和螃蟹之前需要仔细考虑它们之间的搭配和时间间隔，这样既能够享受到美味，又能够全面吸收多种营养成分，保障健康。