冰冻基围虾蒸多久 基围虾蒸需要多长时间？

1、冰冻基围虾的介绍

冰冻基围虾是一种海产水产品，以其鲜美的口感而广受欢迎。它是一种藏身于岩石缝隙中的小型海洋生物，通体透明，有蓝色紫色的纹路，长约2-4cm。

由于处于深海水域，直接捕捞的基围虾会因水压而死亡，因此捕捞完毕后往往先进行冷冻处理。

2、冰冻基围虾的蒸制方法

冰冻基围虾的蒸制方式较为简单，只需要准备一个蒸锅和一些清水即可：

1.将基围虾适量解冻。为了减少蒸制时间，可以放入温水中稍稍泡软。

2.将蒸锅加水烧开。水位要稍微高于蒸篮，且水不能太多接触到蒸篮，否则基围虾的口感会变得油腻。

3.将基围虾放入蒸篮中，稍微摆整齐。

4.放入锅中，开大火烧开后改小火蒸5-8分钟即可。

3、蒸制冰冻基围虾的注意事项

1.在蒸制基围虾之前，先将蒸锅用清水涮一遍，避免在蒸制时产生不良气味。

2.蒸制时间不宜过长，否则会导致基围虾过熟变硬，口感不佳。

3.在蒸制之后，不要立即打开蒸锅，待蒸锅冷却至手可触摸温度再打开，避免蒸汽烫伤手。

4.在蒸制基围虾时，可以添加一些辣椒、姜、蒜等调味品提高口感。

4、冰冻基围虾的配料和搭配建议

1.可搭配葱、姜、蒜、干辣椒等辅助调味和增加口感。

2.可配合烧烤、炒菜、炖汤、水煮等多种方式食用。

3.建议加入白酒、啤酒等饮品作为佐餐饮品，以增加飨宴的气氛。