鸡肉放冰箱里面最多能放多久 冰箱能让鸡肉保鲜多久？

1、鸡肉放冰箱里面的保存期限

首先，我们需要知道鸡肉的保存期限取决于它的新鲜程度、烹饪前的存放方式和温度等。根据美国食品和药物管理局（FDA）的建议，鸡肉在冰箱中的储存时限应该在二天到三天以内。这一建议是因为在这一时间内，鸡肉的新鲜程度相对较高，没有变质或者出现异味的迹象。

然而，这里需要强调，这只是一个基本规则，如果你从超市购买的鸡肉已经接近保质期日，那么存储时间则需要适当缩短，否则较容易导致细菌繁殖和食物中毒等问题。

2、正确的存储方式

正确的存储方式也对于鸡肉的保存期限至关重要。如果你不打算在24小时之内烹饪鸡肉，那么应该将其放入冰箱中进行储存。首先，将整块鸡肉低温储存前需要将鸡肉用透明的塑料袋进行包裹，将包裹好的鸡肉放在碗的正中心，因为这样可以更很好的防止鸡肉吸收冰箱中的水份。其次，将其存放在冰箱中，确保温度在4摄氏度或以下，这有利于阻止细菌的繁殖。

此外，如果你准备将鸡肉冷冻储存，可以考虑使用真空密封袋尽可能避免与空气接触，并将其置于较高的冷冻温度下，鸡肉的保存时间可以长达4个月以上。当需要解冻时，记得要将其缓慢的放在室温下（而非暴力的加热）。这样不仅可以使其温度均匀，还能最大程度地防止细菌细胞的繁殖。

3、食用前的注意事项

如果你决定在冰箱或冷冻里保存较长时间的鸡肉，那么在烹饪前需要先进行充分的解冻，并进行必要的检查。特别是在冻存过程中，可能会破坏鸡肉的纹理，导致食用时口感较差。

此外，一些老鸡肉、变质的鸡肉容易引起肠胃相关的问题，并可能出现过敏反应。如果在解冻后，鸡肉发生异味、变色等现象，那么在任何情况下都不应该尝试食用，而应该在报废。

4、结论

总的来说，虽然鸡肉在冰箱中的保存期限有一些约束，但是适当的储存和食用方法可以最大化鸡肉的保存期限，避免食物中毒等风险。我们建议大家在购买食材时，尽可能选择新鲜的原料，并在烹饪前严格控制好时间，温度等因素，从而为自己带来一个健康又美味的食用体验。