蒸生蚝用的粉丝要泡多久能熟 粉丝泡多久才能熟，蒸生蚝用？

1、泡粉丝前的准备工作

泡粉丝前需要先准备好适量的生粉丝和清水。将生粉丝浸泡在清水中，至少泡30分钟以上，让粉丝充分吸收水分，变软。另外，为了让粉丝更加美味，还可以加入适量的盐、油等调味料，增加风味。

2、泡粉丝的时间

粉丝的泡发时间与水温、粉丝的品种、粗细等因素有关。一般来说，用普通水，室温泡20分钟左右即可，若是用温水，则需要减少泡发时间。而对于粗粉丝，泡发时间会相应延长一些。同时，也需要视个人口感需求而定，泡发时间长短也会有所不同。

3、如何判断粉丝是否熟透

判断粉丝是否熟透主要表现为粉丝的色泽变白，丝状物有弹性，口感柔嫩，而且有香气。在蒸生蚝用的粉丝中，粉丝中必然加入了作为配料的生蚝，在蒸制过程中，判断生蚝是否已经熟透也可以同时判断粉丝是否已经熟透，只要生蚝熟透了，粉丝同样也就熟透了。

4、注意事项

泡粉丝时要注意清洗干净，避免杂质和泥沙的存在。同时，也要控制好泡发时间和水温，以免泡发不足或过度。在蒸制过程中，也要控制好蒸的时间和火力，避免造成生熟不均的现象。