纯净水烧开多久为宜 烧开纯净水的最佳时间

纯净水烧开多久为宜

纯净水烧开的时间是我们制作饮用水，煲汤炖菜等各种日常生活中必不可少的过程。但是，纯净水烧开的时间到底该是多久，很多人却不太了解。下面就来详细阐述一下纯净水烧开的时间到底应该是多少。

1、水质不同烧开时间不同

不同的水质其烧开时间自然也会存在不同。一般情况下，纯净水由于去除了大部分的矿物质、杂质等物质，因而烧开的时间相对来说会更短一些。而如果是含有较多矿物质或其他杂质的自来水，则相对来说需要更长的时间进行烧开，这个时间大概需要5-6分钟以上，才能烧到。为避免长时间烧开造成水的流失，我们可以使用盖子来加快烧开速度，同时也避免烧滚时溅出热水的危险情况。

2、饮用水和烹饪水的烧开时间不一样

饮用水和烹饪水的烧开时间会存在一些微妙的差异。相对于煮菜的水，我们需要消耗更多的时间来烧沸饮用水，因为烧到100℃对于杀菌消毒来说是必须的，需要保证水的干净程度。而对于烹饪水，我们更多是看它的沸点，沸点高的水相应地会使烹煮的食材更加入味，不容易散落。不同的需要，其烧开的速度和时间上也略有不同。

3、烧开后应怎样处理

我们烧开水并不是为了仅仅把水烧开而已，烧开后我们还需要对水进行保存和处理。烧开过程中如果沸点停留时间不足，杀菌效果会比较差，容易导致水中的微生物对我们的身体健康造成威胁。所以在烧开过后尽可能在火上煮沸或闷上一会，可有效提高水中各种细菌的杀菌效果。同时，在保存开水时，我们也建议使用干净无菌的容器进行存放，避免二次污染，这样我们便可以从开水中充分获益。