龙虾是一种美味的海鲜,现在大多数的家庭都会在养生或节日时烹制龙虾。那么如何使用微波炉清蒸龙虾成为了一个大家比较感兴趣的话题。下面就让我们一起来看看吧!
不同大小的龙虾需要的烹制时间自然也会不同,龙虾越大,需要的烹制时间也就越长。建议最好选择600g以下的小龙虾,比较容易烹制。
烹制小龙虾需要的时间大概是5分钟,烹制中型龙虾大概需要7-8分钟,大龙虾需要10-12分钟。
清蒸龙虾的时候,需要留出足够的空间,否则龙虾肉容易熟不透,还会导致微波炉内部的状况比较混乱。
在烹制过程中,不要将龙虾的头部朝下放置,因为龙虾身体内的脂肪会渗出来,让整道菜的风味流失。
将龙虾放入笼屉内,放入微波炉烘烤,开启中火加热即可。
烹制龙虾时最好是每2-3分钟就进行一次检查,将翻转一下以确保两侧的肉能够均匀受热。这样可以确保龙虾的熟度均匀,口感更好。
使用微波炉烹制龙虾相比其他的烹制方式有很多的优点。
首先,微波炉烹制龙虾是一种比较健康的方式,因为无需添加油和高热量的调料,健康又美味。
其次,微波炉凭借它的高效和方便,可以在短时间内完成烹制,节约了很多的时间和精力。
最后,微波炉不需要炉火,而火炉制作的过程比较复杂,不仅加热时间不好掌握,而且火候的掌握非常关键,稍有不慎就有可能熟度不足或者过度烧焦。
总之,使用微波炉来清蒸龙虾在烹制时间,方便程度和口感上都是很不错的选择。