紫薯糯米丸子需要蒸多久 紫薯糯米丸子蒸制时间需掌握多久？

紫薯糯米丸子需要蒸多久？

紫薯糯米丸子是一道受到广大人民群众喜爱的传统小吃，香甜软糯，别有风味。对于制作过程中需要蒸多久的问题，我们需要从以下几个方面进行考虑。

1、丸子大小的影响

制作紫薯糯米丸子时，丸子大小会对蒸煮的时间有一定的影响。一般来说，直径为2-3厘米的丸子，蒸煮时间大约在20-25分钟左右比较合适，而直径较大的丸子可能需要30分钟以上的蒸煮时间。

此外，也可以通过将丸子压扁成饼的形状，这样蒸煮时间可以缩短至10-15分钟，需要注意的是饼状丸子要压薄一些，否则中间容易熟透外面还生的情况。

2、蒸煮器具的不同

蒸煮器具的不同也会对蒸煮时间有所影响。在电饭煲或者炊具的蒸煮功能下进行蒸煮，相对来说时间会缩短，一般在15-20分钟之间即可。如果用传统的蒸锅蒸煮，需要用中小火进行蒸煮，时间大约在20-25分钟。

3、原材料的处理方式

在做紫薯糯米丸子的原材料处理过程中，如果使用新鲜的紫薯和糯米，蒸煮的时间会相对短一些。但如果是使用的冷冻或者室温放置的材料，蒸煮时间相对会延长一些，因为需要时间让材料充分融化和蒸煮熟透。

4、糯米的品种

糯米品种的不同也会对蒸煮时间产生一定的影响。有些品种的糯米比较容易煮熟，蒸煮时间也会相应缩短。而有些品种的糯米则比较难煮熟，需要相应更长的蒸煮时间。

总结：

综合以上的几个方面考虑，我们可以得出结论：在做紫薯糯米丸子时，一般可以将丸子在蒸锅中蒸煮20-25分钟左右。如果丸子比较大或者用电饭煲等蒸煮器具蒸煮，则需要相应增加蒸煮时间。