猕猴桃是富含维生素C的水果,但是在冬天气温低的情况下,如果不注意保存,很容易就会坏掉。因此在保存猕猴桃的时候,一定要注意以下几点:
1.1、猕猴桃的保存时温度一定要控制在0℃-4℃,以及相对湿度70%-75%的环境中,只有这样才能让猕猴桃能够慢慢地成熟而不会腐烂。
1.2、在保存猕猴桃的时候,一定要养成每天检查猕猴桃的好习惯,及时清除发霉的猕猴桃,以免发霉的猕猴桃会影响其它猕猴桃的质量。
1.3、为了增加猕猴桃的保存期限,可以将猕猴桃放入白色塑料袋中加一些洗净的生米,生米中的淀粉可以吸收猕猴桃里面的水分,达到保鲜的效果。
冬季是猕猴桃产量较少的季节,但是如果保存得当,也能够让猕猴桃长达数月之久。一般情况下,猕猴桃的保存期限取决于以下几个因素:
2.1、品种:不同品种的猕猴桃的保存期限也是不同的,一般早熟品种的猕猴桃保存期间短一些,而晚熟品种的猕猴桃保存期间则相对较长。
2.2、存储条件:保存猕猴桃的环境温度、湿度及其它条件的不同,也会影响猕猴桃的保存期限,因此要及时检查猕猴桃的状态,以确定保存的时间。
2.3、保存方式:不同的保存方式也会影响猕猴桃的保存期限,在常温下保存的猕猴桃保存期间普遍短一些,而在低温环境中保存的猕猴桃能够保存比较长的时间。
在保存猕猴桃的过程中,如果猕猴桃过期了也会对健康造成伤害。以下是几种猕猴桃过期的识别方法:
3.1、判断外观:如果猕猴桃的皮变得皱缩并且出现了腐烂的现象,就说明猕猴桃已经过期了。
3.2、闻一闻:如果猕猴桃产生了一种奇怪的味道,就说明猕猴桃已经过期了。
3.3、用手掐一下:如果猕猴桃的手感非常软,或者手掐之后变成了糊状物,就说明猕猴桃已经过期了。
如果猕猴桃过期了,不要试图去吃它,因为过期的猕猴桃会对身体造成不良的影响。以下是几种猕猴桃过期的处理方法:
4.1、将过期的猕猴桃扔掉,以免误食过期的猕猴桃影响身体健康。
4.2、可以将过期的猕猴桃压缩成泥,放在花盆中施肥,作为植物的肥料,有助于植物生长。
4.3、可以将过期的猕猴桃放在斗笠中晾晒干燥,然后混合奶粉、面粉等其它成分,制作成为果泥干等,可食用的营养品。