在辅食添加期,胡萝卜是一个非常好的蔬菜选择。蒸胡萝卜的时间与成熟程度密切相关,一般蒸6-8分钟即可熟透,但也要根据不同的辅食机和胡萝卜的大小来进行调整。
在蒸胡萝卜的过程中,最好不要将胡萝卜切成小块,这样可以减少蒸的时间。如果你要将胡萝卜切成小块,可以延长蒸的时间到10分钟左右。
蒸胡萝卜除了要注意时间的掌控外,也有一些其他的小技巧。
首先,要保证蒸盘的水分不要太多,约一杯水即可。其次,在蒸制胡萝卜前最好将胡萝卜皮削掉,这样能使得胡萝卜更加易于消化。其次,在蒸制之前可以先将胡萝卜用水浸泡15分钟,这样能让胡萝卜更加嫩滑。
蒸好的胡萝卜不仅可以让宝宝能够吃到不少的营养,而且概率比较小的过敏反应。胡萝卜是维生素A的最佳来源,而且富含碳水化合物和纤维素。适宜搭配的食材有南瓜、土豆、芝麻、豆浆等,能够让宝宝在摄入营养的同时保证饱腹感。
在操作辅食机的时候,有几个注意事项一定要遵守。首先,在加水和倒出水的时候,要保证辅食机的电源处在断电状态下。其次,在蒸胡萝卜的时候,一定要把辅食机放置在稳固的台面上,并且远离小朋友的手指。最后,在蒸胡萝卜的时候,一定要注意盘子里的热气,不要太靠近去取胡萝卜。