人奶在室温下放置的时间不宜超过4小时,如果是在30℃以上的炎热天气中,最好控制在2小时以内。如果是已经加热过的人奶,应该在室温下放置的时间控制在2小时以内。如果没有立即使用加热过的人奶,应该立即冷藏起来,不要让它在室温下存放,以免细菌繁殖。
如果是冷藏的人奶,在冰箱中最好不要超过5天。如果是在冰箱冷藏后就要尽快使用,人奶的滋味会随着时间的推移而逐渐变差。如果存放超过5天,人奶应该丢弃,不应食用。
将新鲜的人奶收集到优质的玻璃瓶中,尽可能接触空气的表面积小。在室温下放置一段时间(大约1小时),让奶脂分离到顶部,这样在冷却和存放的过程中奶脂就可以锁定在人奶的顶部。
将收集的人奶放置在冰箱的最冷部分(通常是下部的抽屉)进行冷藏,确保温度为4℃或以下。不建议将人奶存放在冰箱门的置物架上,因为这个区域的温度变化比较大。
加热人奶前,需要将冰箱中的人奶取出,放在室温下回温。加热的温度应该控制在40-50℃,高温可能会破坏人奶中的营养成分,也容易导致细菌繁殖。可以使用暖奶器、热水浴或者微波炉加热。
微波炉加热的过程中要注意观察,尽量避免热出水花。加热后要搅拌均匀,检查温度,确保它没有太热(太热会烫伤孩子口腔),也没有太冷(太冷无法满足孩子的需求)。
可以将人奶分成几份,分散冷藏,这样各份的使用时长可以更加控制。贮存人奶的容器最好是玻璃瓶,避免使用塑料袋(尤其是废旧塑料袋)来存放人奶。因为塑料可能会释放出有害物质,而玻璃可以保证人奶的安全贮藏。
存放人奶的地方应该干燥、清洁、整洁,并且远离直接阳光照射。存放的地方不能有任何异味或者化学药品,不要将人奶和其他的食物混合存放。如果冷藏的人奶有异味或者味道变质,应该立即丢弃。