鸡蛋要多久时间就不能吃什么 鸡蛋过期时间及不宜搭配食物

1、过期鸡蛋的外观特征

过期的鸡蛋可能会出现一些外观上的变化，如表面出现裂纹、蛋壳变得粘稠或黏糊、鸡蛋变形等等。对于这些表面变化的鸡蛋，不要食用，直接处理掉。

如果蛋壳上出现了明显的霉点，则可能表示鸡蛋内部已经开始腐烂，这种情况下也建议不要食用，以免引起身体不适。

2、一周内的鸡蛋可以放心食用

如果鸡蛋的蛋壳表面没有出现明显的变化，那么新鲜的鸡蛋可以安全地食用。新鲜鸡蛋的蛋黄呈橙色，蛋白清澈透亮，蛋壳干净无瑕疵。

对于新鲜的鸡蛋，储存的方式也很重要。可以将鸡蛋放在25℃以下的温度环境下，储存时间不宜过长，最好不要超过一周。此外，在保持鸡蛋新鲜的同时，还需要注意与其他食物分开存放，以免受到交叉污染。

3、过期鸡蛋的健康危害

过期的鸡蛋不仅口感不佳、腥味较大，而且可能对健康造成一定的危害。鸡蛋内含的细菌、寄生虫等可能会引起食物中毒、肠胃不适等问题。

因此，即使鸡蛋过期时间不长，也不建议食用。如果误食了过期的鸡蛋导致身体不适，需要尽快就医，以免引发更严重的问题。

4、存放鸡蛋时需要注意的事项

存放鸡蛋时需要注意以下几点：首先，将鸡蛋放在干燥通风的地方，不要让鸡蛋接触潮湿或者受到阳光暴晒。

其次，如果有多余的鸡蛋，应该先食用新鲜的鸡蛋，将过期时间较短的鸡蛋放在前面食用，以确保鸡蛋的新鲜程度。

除此之外，生鸡蛋和熟鸡蛋需要分开存放，避免受到交叉污染；而蛋黄和蛋白也可以分别储存，将蛋黄和蛋白分开以后可以延长鸡蛋的保存时限。