蒸鸡蛋需要多久时间 蒸鸡蛋需几许时光

1、蒸鸡蛋的基础知识

在开始着手准备蒸鸡蛋的过程之前，我们先来了解一下蒸鸡蛋的基础知识。首先要明确的是，蒸鸡蛋的时间是与用水量、蛋液量和蒸鸡蛋的容器尺寸有关系的。一般来说，使用1至2个鸡蛋时，需要使用80至100毫升的水，而蒸鸡蛋的容器直径一般在10至15厘米之间。

其次，蒸鸡蛋的时间还与所处的海拔高度有关系。通常情况下，海拔越高，蒸鸡蛋所需的时间就越长。这是因为海拔高度越高，水的沸点就越低，导致蒸鸡蛋的温度不够高，需要多蒸一些时间来保证熟透。

2、用蒸鸡蛋器蒸鸡蛋

对于那些厨艺不高的人来说，使用蒸鸡蛋器来蒸鸡蛋是最方便的方法。使用蒸鸡蛋器来蒸鸡蛋的步骤如下：

1、将适量的水倒入蒸鸡蛋器底部的水槽中，并把蒸鸡蛋器的蒸架放入水槽内；

2、将鸡蛋打入一个碗中，搅拌均匀，加一小勺盐并搅拌均匀；

3、将碗中的鸡蛋液倒入蒸架上的容器中；

4、将蒸鸡蛋器的盖子盖上，并打开加热开关；

5、等待约7至10分钟左右，蒸鸡蛋器会自动停止加热，此时蒸鸡蛋已经熟透了。

3、不用蒸鸡蛋器的蒸鸡蛋方法

如果你家里没有蒸鸡蛋器，也可以使用其他的容器来蒸鸡蛋。下面介绍一种简单易行的方法：

1、将适量的水倒入大的平底锅中，放在炉灶上加热至水沸腾；

2、将鸡蛋打入一个碗中，搅拌均匀，加一小勺盐并搅拌均匀；

3、将碗中的鸡蛋液倒入一个小碗中，将小碗放在已经沸腾的水中；

4、将锅盖盖上，开小火继续蒸大约5至7分钟直到鸡蛋全熟。

4、如何判断蒸鸡蛋熟透

判断蒸鸡蛋是否熟透其实很简单。只需要用筷子在鸡蛋的中央扎一下，如果没有看到蛋清流动的话，那么鸡蛋就熟透了。

另外，如果你还是不放心，可以用一个温度计来测量鸡蛋心的温度。当温度达到60℃时，鸡蛋就可以食用了。