芋艿蒸多久能熟 芋艿需要蒸多久才能熟？

芋艿蒸多久能熟：烹饪芋艿的窍门

芋艿作为一种常见的食材，其营养价值非常高。但是要想烹饪出口感鲜美、食用安全的芋艿，正确掌握烹饪时间是非常关键的。那么芋艿蒸多久能熟呢？以下我们就从几个方面进行详细阐述。

1、芋艿的种类

不同种类的芋艿其水分和硬度等特征也有所不同，因此蒸熟的时间也有所区别。以一般家庭常见的龙眼芋、红薯芋为例，通常需要将芋艿洗净后切块，放入蒸锅蒸煮20分钟左右即可食用。而大型的芋头则需要蒸煮30分钟以上。

2、切块的大小

芋艿切块的大小也会影响蒸的时间，一般来说，芋艿块越小，蒸熟的速度也就越快。因此，如果想要缩短芋艿蒸的时间，可以将芋头切成细条或小块。

当然，在切块的时候也要注意，过小的块会容易被蒸糊，过大的块则会导致芋头中心未熟而外部已经煮熟的情况。

3、蒸锅的设定

蒸锅的设定也是影响芋艿蒸熟的一个重要因素。一般来说，蒸锅内部的蒸汽越大，芋头蒸熟的速度也就越快。因此，在蒸芋头之前，可以先烧开水将蒸锅里加满水蒸发出蒸汽后再放入芋头，蒸锅的盖子也要盖严实。

4、个人口感

除了以上三个因素外，芋艿的口感也是影响蒸熟时间的一个重要因素。有的人喜欢芋头口感稍硬，这时蒸煮的时间可以减短；而有的人则喜欢芋头软糯一些，这时则需要相应增加蒸煮的时间。

综上所述，芋艿蒸的时间并没有一个标准的答案，可以根据不同的情况进行适当调整。只有在各个方面的因素都得到合理考虑后，才能够蒸出口感和营养均衡的芋头美食。