粘玉米煮多久熟 粘玉米需要煮多长时间？

1、粘玉米煮多久熟的影响因素

影响粘玉米煮熟时间的因素有很多，其中包括玉米的种类，存储时间，煮玉米的方式与设备等等。一般而言，条件相同下煮新鲜的粘玉米所需时间较短，而玉米储存时间较长则需要更长时间。

另外，煮玉米的设备也会对煮熟时间产生影响。例如，使用高压锅煮玉米与用常规锅煮玉米所需时间是不同的。

2、常规锅煮粘玉米的时间

如果使用常规锅煮粘玉米，时间要根据玉米大小来做适当的调整。煮小巧的粘玉米大约需要20-30分钟时间，大型粘玉米需要45-60分钟左右。需要注意的是，这个时间是从水开之后开始算起的。

煮玉米时，水的深度应该足以完全覆盖玉米，同时应该在高温下煮沸，然后减小煮沸的激烈程度，温度保持在水的冒泡水平，这样可以保持水的温度，保证玉米煮熟的同时口感不至于变得粘稠。

3、高压锅煮粘玉米的时间

使用高压锅煮粘玉米的时候，相比于常规锅要节省时间。一般情况下，煮小粘玉米需要10-15分钟，而大粘玉米需要15-20分钟。使用高压锅煮玉米还有一种好处，就是可以保持了更好的营养价值。

当选择煮粘玉米的时候，需要注意锅内水的深度，一般需要覆盖玉米表面，使用锅的说明书中也会有相应的说明。同时，将锅盖完全关闭，开启最高火力，待压力积聚起来后即可开启放压孔，煮玉米的时间也应该从这个时候开始计算。

4、煮完粘玉米，如何保持其口感

无论你选择哪种方式煮粘玉米，都需要在端盘子前妥善处理。如果玉米煮久了，口感会变得太软或者粘稠，而煮不足则容易导致口感异味或不好消化。因此，在煮好后，可以通过拍干玉米多余的水分、食用之前加热等方法，去除其余的水分。

一般情况下，为了避免玉米变硬，就不建议煮粘玉米的时候给玉米表面涂抹油等物质。此外，在摆盘时，也可以在玉米上撒上少量的玉米粉，起到吸收多余水分的作用，并带来额外的美味。