榴莲不开壳能放多久 榴莲不开壳可以存放多久？

1、榴莲为什么会发臭变质？

榴莲是一种热带水果，其成熟后没有及时食用，便会出现发臭变质的情况。榴莲内含有大量的蛋白质和脂肪，这些物质容易受到微生物和酶的作用，导致果肉变质、腐烂和产生恶臭。此外，榴莲的果皮也会因为含有乙醇和酪氨酸，而在空气中缓慢分解产生臭味。

2、未开壳榴莲可以放多久？

未开壳榴莲放置的时间受到多种因素的影响，包括温度、湿度、氧气浓度等等。如果榴莲放在常温下，一般情况下只能存放1-2天，如果要延长保存时间，可以将其置于冰箱中保存。在冰箱中保存，榴莲可以保存7-10天的时间，但是需要注意，冰箱中的湿度较低，榴莲很容易吸收异味，因此需要放在密封袋中，避免异味的影响。

3、如何判断榴莲是否变质？

榴莲变质后，果肉会变得软、发黑，并散发出腐烂、恶臭的味道。如果未开壳的榴莲已经开始变质，可以通过果皮的颜色、凸起的程度以及重量的改变进行判断。果皮开始出现凹陷、变色，说明果肉已经开始变质；如果榴莲感觉轻盈，说明果肉变质后已经脱水，应该避免食用。

4、如何存储榴莲以延长保存时间？

如上所述，最简单的方法是将榴莲置于冰箱中保存。但是需要注意，放进冰箱之前必须将榴莲包裹好，避免榴莲吸收冰箱中其他食物的异味。如果想要更好的保存效果，可以将榴莲切开，去掉果肉上的籽，分装成小袋，并在口袋处挤出空气，减少细菌滋生的空间。这样包装后的榴莲可以在冰箱中保存达一个月以上。