黑豆一般炒多久能熟 炒黑豆需要多长时间才能熟透？

1、炒黑豆前的准备

在炒黑豆之前，需要做一些准备工作。首先是要把黑豆洗干净，放入清水中浸泡至少4-6小时或者过夜。这样有利于黑豆煮熟的时间缩短，并且容易煮烂。

其次是要将泡好的黑豆沥干水分，备用。

2、炒黑豆的时间

一般来说，炒黑豆需要15-20分钟左右才能熟透。要根据自己喜欢口感来决定炒的时间长短。如果想让黑豆口感更软糯，需要多炒一些时间。

3、炒黑豆的火候

炒黑豆需要用中火炒，过大的火候容易导致豆子外面熟了，里面还是没有熟透，口感很硬。而且中火炒可以让黑豆均匀受热，煮熟的时间也会更加稳定。

4、炒黑豆的技巧

在炒黑豆的时候，可以加入少量的盐和油，这样可以提升黑豆的味道，并且更易于煮熟。同时，不要一直搅拌黑豆，要时不时地翻炒一下，避免粘在一起糊锅底。炒到豆子表面微微鼓起，颜色由深而浅，炒熟即可。