小米煮花生要煮多久 小米煮花生需煮多长时间

1、花生准备

在煮小米和花生之前，需要将花生提前准备好。首先，将花生用水冲洗干净，然后放入锅中，加入充足的水，水量要碗花生的2-3倍，加入适量的盐和姜片，盐可以帮助花生更好地入味，姜可以去除花生的腥味。如果需要花生更加香甜，也可以加入适量的冰糖。将锅放在火上，大火煮开后转中小火，煮约20-30分钟即可。可以用筷子插入花生，看是否熟烂。

2、小米煮法

将小米放入锅中，加入充足的水，水量要碗小米的3-4倍。中火煮开后，转小火煮约20-30分钟，直到小米变烂熟。注意在煮的过程中，要不断搅拌，以防小米粘底或焦糊。如果需要加入些许食用油或者凉茶，可以使小米更加糯软美味。

3、小米煮花生时间

煮花生的时间和小米的时间一般是一样的，约20-30分钟。如果花生煮过头了，容易导致口感变硬；如果小米未煮熟，会导致口感不佳。因此，最好在煮花生的时候，摇晃锅子或者轻轻搅拌，以保证花生能够均匀受热，同时在煮小米的时候，也要时时检查火候，以免煮糊小米。

4、小米煮花生的窍门

除了时间掌握得当之外，另外一些小窍门也可以让小米煮花生更加入味美味。如先将花生煮开，倒掉第一次的水，只保留第二次的水煮，可以去除花生的苦味和腥味。在煮花生时，还可以加入几片桂皮和一点红枣、枸杞等配料，可以让小米煮花生更加甜香可口。