卤鸡肉放冰箱多久不能吃 冷藏鸡肉卤多久不能食用

卤鸡肉放冰箱多久不能吃

卤鸡肉因为口感鲜美，是很多人喜欢的一道家常菜肴。然而，随之而来的问题是，卤鸡肉能够存放多长时间，过期了会有什么危害？下面我们来详细阐述。

1、保存时间

卤鸡肉在低温环境下保存，通常能够存放3-5天左右，在这些天数里，食用没有什么问题。如果保存时间超过5天，建议不要再食用，因为这样可能会引起腹泻等胃肠道不适症状。此时，卤鸡肉已经变质，不再适合食用。

2、储存方式

卤鸡肉在保存前需要彻底的冷却，尽可能避免温度变化过多的情况。在保存时，应该使用一次性密闭袋或者密封盒来保存，以防异味或者细菌感染。同时，冷藏室的温度应该控制在5℃以下，以保证食品安全。

3、判断变质的方法

卤鸡肉是否变质，可以通过以下几个方面进行观察来判断。

1）气味：如果有酸味或者发霉的味道，就说明卤鸡肉已经变质不宜再食用。

2）外观：变质的卤鸡肉会变颜色，硬度也会发生改变。如果卤鸡肉变成灰绿色或者黑色，同时质地变得比较松软，就说明已经变质了。

3）触感：变质的卤鸡肉会有粘滑感，手摸上去会觉得比较刺鼻。如果出现这种情况，就不要再食用了。

4、防止食物 浪费

为了避免卤鸡肉食品浪费，我们应该尽量根据需要烹饪适量食品。如果发现卤鸡肉太多，可以将多余的肉切块，用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻保存，以备下次食用。