西米干莲子煮多久 煮西米干莲子要多久

西米干莲子煮多久？

西米干莲子是一款非常受欢迎的冷饮小吃，甜甜的口感深受人们的喜爱。煮西米干莲子时，很多人都不知道应该煮多久才能达到最佳效果。下面我们来介绍一下西米干莲子煮的时间。

1、煮西米的时间

煮西米干莲子时，需要先把西米放进开水中煮熟。煮西米的时间通常为15-20分钟，等到西米变成透明状就可以了。如果放在锅里时间过长，西米就会变得太软烂，口感不好。如果煮的时间不够，西米就会太硬，咬起来有点费劲。

2、煮莲子的时间

煮莲子时，需要将莲子放到锅中加水煮沸，然后转小火继续煮20-30分钟左右。如果时间不够，莲子不容易煮烂，口感不好。如果时间太长，莲子就煮烂了，口感也不好。

3、糖水浸泡的时间

煮好西米和莲子后，需要用糖水浸泡一段时间，以增加甜度和口感。一般情况下，西米和莲子需要浸泡2个小时左右，这样口感最佳。

4、总结

综上所述，煮西米干莲子需要掌握好每个步骤中的时间，以确保口感最佳。煮西米的时间应该控制在15-20分钟之间，煮莲子的时间应该在20-30分钟，糖水浸泡的时间应该在2个小时左右。