海参是一种营养丰富的海鲜,其中含有丰富的胶原蛋白和微量元素,对于美容和养生非常有益。发好的海参具有较高的营养价值,而且口感更佳,其质地更加柔软细嫩,比较适合在小米粥中使用。
发好的海参有些讲究,首先要将其洗净去沙,然后用凉水浸泡,最好能够多次更换水,直至海参软化。此外,为了防止海参变黑,泡水过程中可以加入适量的白醋。
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