绿豆汤在冰藏室可以放多久 冰箱里的绿豆汤可以保存多久？

1、绿豆汤的保存方法

绿豆汤是一道夏日消暑的汤品，但是在制作好后，我们并不能一次性将它饮完。所以，正确的保存方法非常重要。

首先，我们要将绿豆汤装入干净、密闭的容器中，然后放入冰箱冷藏室。需要注意的是，装热的绿豆汤的容器不要立刻放入冰箱中，应该在经过半小时左右的自然降温后再进行冷藏。

其次，绿豆汤的冷藏时间不宜过长。普通家用的冰箱冷藏室的温度通常在2-8℃之间，这个温度下的食品可以保存2-3天左右。所以，在冰箱冷藏室中放置的绿豆汤时间最好不要超过3天。

2、冷冻绿豆汤的保存时间

如果我们希望绿豆汤可以保存更久，就不得不使用冷冻的方式。

将绿豆汤装入干净、密封的容器中，然后放入冰箱冷冻室。需要注意的是，绿豆汤应该分成适量的分装密封保存，这样可以避免冷冻周期内多次开盖对绿豆汤的质量造成影响。

冷冻室的温度通常为-18℃，在这个温度下，绿豆汤冷冻保存的时间可以达到1个月左右。但是需要注意的是，虽然绿豆汤冷冻后可以保存相对较长时间，但是冷冻过程也会对其中的营养成分造成一定的破坏。

3、变质的判断

无论是怎样保存，绿豆汤都有可能会发生变质。

一旦出现了异味或其他明显变化，就意味着绿豆汤已经不能再食用了。此时应该立刻将绿豆汤丢弃，以免食用造成身体健康的影响。

4、注意事项

在制作绿豆汤过程中，我们还需要注意以下几点：

1、在选择绿豆时，放入水中观察，若水变浑，则表示绿豆质量较差，不宜购买。

2、绿豆煮熟后颜色变黄，而绿豆汤中的绿色来自其皮层，所以在制作绿豆汤时不需要将绿豆洗净。

3、在绿豆煮熟后，可根据个人口味添加冰糖或红枣等。