纯牛奶煮燕窝煮多久 纯牛奶煮燕窝需要多长时间？

1、用途和制作原理

燕窝是指燕子吐出的口腔粘液，是珍稀养生的食物，因其滑润清爽、易于消化吸收而备受青睐。加入纯牛奶可以增加其口感以及营养价值。制作方法为将燕窝浸泡至软化并去除杂质，加入适量的纯牛奶和水，小火煮至燕窝完全膨胀软化，煮燕窝的时间需要掌握好。

2、煮燕窝的时间

煮燕窝的时间根据购买的燕窝种类和硬度、口感等不同而有所区别。一般而言，燕窝的煮炖时间在25-45分钟之间。如果是比较硬的燕窝，建议煮的时间稍微再长一些，但是煮的时间超过1个小时就没有必要了，否则燕窝就会煮烂变成浆糊，口感不佳。

如果要在煮燕窝的过程中加入纯牛奶，则不建议在前期加入，那样会影响燕窝的膨胀和软化。可以在燕窝煮炖基本完成后，最后加入纯牛奶，大约煮5-10分钟即可。

3、注意事项

在煮燕窝的过程中需要注意以下几点：

（1）燕窝一定要浸泡至软化，并清洗干净杂质。

（2）煮燕窝的水要刚好没过燕窝，不要加太多，否则燕窝容易变成浆糊。

（3）火候一定要小，否则容易煮烂燕窝。

（4）最后加入纯牛奶的时候，火候一定要小且时间不要太长，避免影响燕窝口感。

4、总结

煮燕窝加纯牛奶是一种营养丰富、美味可口的食品，但是在制作的过程中需要注意煮燕窝的时间，建议25-45分钟之间，最后加入纯牛奶的时间在5-10分钟之间即可。同时还需要注意火候，避免煮烂燕窝影响口感，这样做出来的燕窝纯牛奶会更加美味。