放煤气上熬中药熬多久 多久能煲好放煤气上熬的中药？

1、选择合适的锅具

熬制中药最好选择不锈钢、玻璃、陶瓷等材质的锅具，避免选择铝、铁等易产生化学反应且容易生锈的锅具。如果是家庭熬制，可以选择坚固耐用、易于清洗的不锈钢锅，最好选择砂锅，因为它易于控制温度，保温性能好。

把材料加入锅中后，最好先用热水泡一段时间，这样药材会充分吸水软化，便于提取有效成分。

2、时间掌握要当心得恰当

在熬制中药的过程中，药材的特性要充分考虑到。有一些药材需要熬制很长时间，有的药材则只需要简单的煮沸就可以了。

根据药材的功效和特性，要掌握好时间，不过度熬制或时间过短而浪费药材。如果熬设的时间过长，有时可能会剧烈沸腾，药性发生变化，甚至失去药效。

3、火候调整要得当

熬制中药的火候也非常重要，一般都要用中火，不要改变锅内的火力，要保持锅内水温缓慢上升，慢慢沸腾。中途要时时搅拌，以免不同部位的药材受热不均而影响药效。

同时，火候的温度也需根据不同的药材而有所调整，而火候控制不得当则会导致药效下降。

4、注意熬制过程中的卫生问题

熬制中药需要注意卫生问题。首先，需要认真洗净锅具和药材，以免带入杂质和细菌。

另外，在煮开后，药汁表面应该去掉浮沫，以防污染，同时，熬制中药时，使用的勺子要干净，最好专用，防止交叉感染。熬制完成后，要及时清洗锅具以免压礼，时间过久，容易产生细菌。