鸭肉汤用高压锅要压多久能熟 高压锅熬鸭汤，压多久合适？

1、高压锅烹饪鸭肉汤的注意事项

高压锅烹饪鸭肉汤是一种非常方便快捷的烹饪方法，但需要注意以下几点：

首先，要选择新鲜的鸭肉，肉质鲜嫩、无腥味，这样做出的鸭肉汤口感更佳。

其次，要注意高压锅的水位，不要超过最大水位线，否则易导致安全事故。

还要按照高压锅的使用说明，使用正确的火候，避免发生意外。

2、高压锅烹饪鸭肉汤的压力和时间

高压锅的烹饪时间和压力对熟度有关，不同的鸭肉汤制作压力和时间也不相同。

一般来说，在中火状态下压15-20分钟，压力在0.12-0.15MPa的情况下，可以达到大致烧熟的效果。

但是，具体的时间和压力仍需要根据所用的高压锅型号和鸭肉的种类来决定。在烹饪前查看高压锅的压力表，按照压力表上的压力和时间来进行烹饪。

3、高压锅烹饪鸭肉汤的注意事项

高压锅烹饪完鸭肉汤后，需要冷却一段时间才能打开锅盖，以避免意外发生。

在冷却之前，也不要用水冲击高压锅，以防止变形和损坏。

烹饪完毕后，及时清洗高压锅及其各个零件，保持卫生干净。

4、其他需要注意的事项

高压锅烹饪鸭肉汤时，可以适量加入其他辅料和调料，例如葱、姜、胡椒、酱油等，以增加风味。

如果使用的是冷冻鸭肉，需要先解冻再进行加工，以避免影响烹饪效果。

如果想要让鸭肉更加入味，可以事先用盐和料酒腌制一段时间，再使用高压锅烹饪。