紫薯红薯要蒸多久做芋圆 如何蒸出完美的紫薯红薯芋圆

1、紫薯红薯要蒸多久做芋圆需要注意什么

芋圆是一道非常受欢迎的甜品，而使用紫薯和红薯做芋圆则更加受到人们的喜爱。但是在制作的过程中，需要注意以下几点：

首先是芋圆的蒸制时间。在使用紫薯和红薯制作芋圆时，需要对材料进行蒸制，一般的规则是要根据蒸锅的大小和材料的多少来决定蒸制的时间。通常情况下，需要持续蒸制20-30分钟，并在蒸制至少15分钟之后就要开始检查，以免过度蒸煮。

其次是需要注意材料的选择。芋圆需要选择口感较好的紫薯和红薯来做，而且要注意控制红薯和紫薯的比例，以保证芋圆的口感最佳。

2、制作芋圆需要的材料

制作芋圆的材料并不复杂，只需要准备好以下几样东西即可：

- 红薯

- 紫薯

- 糯米粉

- 白糖

- 清水

其中，糯米粉可以根据需要自行控制使用的多少，而白糖的使用量需要根据个人的口味来调整。

3、紫薯红薯芋圆的制作步骤

下面是紫薯红薯芋圆的制作步骤：

1. 先准备好紫薯和红薯，切成小块，根据比例选择放入蒸锅进行蒸制，通常蒸制时间为20-30分钟，具体时间根据蒸锅以及材料的多少来决定。

2. 蒸熟后，把蒸熟的紫薯和红薯捣烂，加入适量的糯米粉和白糖(根据自己的口味来加糖), 一起搅拌均匀至成团。

3. 然后将成团的面团放在桌面上，分成小块并搓成圆形。可以根据需要选择在芋圆里面加入一些小的豆沙馅或者其他口味的馅料。

4. 把搓好的圆球放入锅中，把锅里的热水烧开后放入芋圆，煮至芋圆浮起，再用冷水冲洗一下，捞出来即可。

4、紫薯红薯芋圆的食用方式

在制作完成之后，芋圆可以用作甜品或者下午茶点心来食用，而且很容易搭配其他食材制作成各种不同口味的甜品。如果需要保存，可以将剩余的芋圆放在冰箱冷冻室中保存。

总之，紫薯红薯芋圆是一种口感非常棒的甜品，制作方法也十分简单。只要注意蒸制时间、材料的选择以及加入适量的糖分，在制作过程中遵循正确步骤，就可以做出美味的芋圆来供自己和朋友享用了。