七星茶是一种具有很高历史价值和实用价值的茶叶品种,它起源于中国浙江省绍兴市,至今已有500年历史。而且它还是一种极其特殊的古老茶,不同于普通的绿茶,但它的口味浓郁、香韵四溢、回甘无比,不同层次的口感和韵味,让让它成为一个不可多得的茶叶佳品。那么,七星茶应该如何保存?
七星茶是属于半发酵茶类,所以其保存期限比一般的绿茶要更长。通常来说,只要在保存条件下,七星茶可以储存超过10年以上,而且茶叶的香气与滋味仍旧能够完美地被保留下来。目前市场上出售的七星茶大多是3-5年的茶叶,也可以根据自己喜好选择储存时间长短。
然而,七星茶虽然可以保存较长时间,但茶叶的品质还是难免会随着时间而被磨损,如果储存时间太长的话,有可能会让七星茶的味道变得有些发苦,口感有些不如之前巅峰的状态。所以,喝七星茶的最佳时期是在2到3年之内。
对于七星茶来说,气温和湿度是影响茶叶保存品质的关键因素,储存的温度和湿度关系最为密切。因此,最好将七星茶放置在干燥、通风、阴凉的地方,像是储藏室、衣柜等等。最好的温度是低于15℃的地方,当然如果是在冰箱中保存的话就需要用保鲜袋将茶叶装好,以保持制茶后的香气和味道。
七星茶虽然以硬质、压缩的形式出售,但在存放茶叶时一定要注意选择正确的保存容器。一般来说,密封性好,防潮防臭的罐子是最佳选择。可以选择瓷罐、铁罐或者不收紧的罐子,如茶袋等,不推荐使用塑料或其他有异味的容器进行保存,因为这样会影响茶叶的原有味道。保存前建议将茶叶装入干燥的松木盒中,最好在茶叶之间放入一些干燥剂,以吸收茶叶中的残留水分,提供一个干爽的环境,帮助七星茶更好的保存。
为了保证七星茶在保存过程中完好无损,我们还需要注意以下方面:
1)避免摆放在阳光直射的地方,这样会影响茶叶中的有效成分和香气;
2)不需要频繁地拆封,频繁的开罐或开盒,会使茶叶失去香气和品质;
3)保持清洁,储存茶叶前将罐子或其他保存容器彻底清洗干净,以确保保存茶叶的品质;
4)不要将七星茶与其他茶叶混合在一起,因为会破坏原有的味道和质量。
在多年后打开保存的七星茶,品味其原有的香气与味道,是一种非常特殊的体验,一定要好好保管呀~