煮的鹅蛋可以放多久 鹅蛋煮熟后可以存放多久？

1、如何煮鹅蛋

鹅蛋的煮法相对鸡蛋要稍微复杂一些。首先需要将鹅蛋用温水冲洗干净，然后放入锅中。加足够的水将鹅蛋淹没，并且需要多放一些盐或者醋，这可以使鹅蛋更容易剥皮。将锅置于炉火上，待水开后煮5-8分钟，煮到鹅蛋黄呈现出稍微微泛青色就可以了。煮好的鹅蛋需要放入冷水中进行冷却，这样剥皮时才不会粘着蛋壳，更好的保持鹅蛋的完整度。

2、放鹅蛋的保存时间

鹅蛋是大部分人都爱吃的美食，但是放置时间长了，它们就不太好吃了。经过简短地烹煮和冷却后，鹅蛋可以在常温下放置1-2天。如果需要保存更长时间，鹅蛋可以放入冰箱中，冷藏可以让鹅蛋可以更长时间保持新鲜，通常可以保存7-10天。如果想更长时间保存鹅蛋，可以将鹅蛋进行灌浆处理，这样可以使鹅蛋保存期延长几个月甚至一年左右。

3、鹅蛋变质的迹象

鹅蛋一旦变质，就会变得难吃并且会对身体产生危害。常见的鹅蛋变质迹象包括：蛋壳表面有裂纹、变软或变“臭”，蛋白质变得浑浊而不再清澈透明；蛋黄转变成绿色或黑色，发出异味等等。如果鹅蛋出现以上任意一种症状，就要立刻处理掉，不要再食用了。

4、如何判断鹅蛋是否新鲜

新鲜的鹅蛋壳通常很光滑，没有裂纹或者凸起的地方。用手摇一摇鹅蛋，内部蛋液不会发出响声，因为新鲜蛋液并不容易与空气接触，因此会比较沉重。在水中浸泡鹅蛋时，新鲜的蛋会沉到底部，老化的鹅蛋则会浮在水面上。另外，鹅蛋在切开时，新鲜蛋黄和蛋白之间的膜还很紧密，而老化鹅蛋则会松散。通过以上几个方法可以帮助我们判断鹅蛋的新鲜程度。